主料:
琵琶腿适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
料酒适量,
大料适量,
酱油适量,
盐适量,
淀粉适量,
面粉适量香酥铁锤的做法步骤
1.看看原料吧
2.琵琶腿洗净焯水备用。
3.锅中放入水,酱油,料酒,葱姜蒜,大料,香叶,放入鸡腿炖制。
4.大火烧开,改小火炖30分钟即可。
5.炖熟的鸡腿,捞出晾凉。
6.用面粉,淀粉加少许盐调成糊。
7.锅中放油,鸡腿沾上面糊,下油锅炸制。
8.炸到金黄色出锅即可。
9.看看成品吧
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 琵琶腿
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